在日常生活中,餐饮的选择会对大家的幸福度造成很大的影响,所以大家有必要提前了解。接下来出国留学网就介绍丹麦留学美食盘点 留学生去丹麦吃什么?
一、常见菜色
1.主食
面食还是这是的主食,衍生出的就是面条和面包,其中面条的做法就有很多种,不过本地人最喜欢的还是住宿之后加上各种配料的意面做法,可以有更多的配菜选择,而且也非常简单。
而面包大部分情况下,是会做成三明治,大家可以在里面加上自己喜欢的各种食材,做法有简单的也有复杂的,它们有着统一的称呼丹麦酥(Danish/Wienerbroed),种类很多。
2.特色菜
和大部分欧洲国家一样,丹麦的特色菜种类也是很多的,不过可能不是很符合国内学生的饮食习惯,这里的猪肉制品种类多而且丰富,有各种不同的烹饪方式,是很值得大家尝试的。
此外还有猪肉丸(Frikadeller)、脆皮烤猪肉(Flaeskesteg)、马铃薯炖牛肉(Hvid Labskovs)、水煮鳕鱼配芥末酱(Kogt Torsk)、以及牛肉汉堡配洋葱(Hakkeboef),还有一种冷食自助餐(Koldt Bord)。
二、饮食偏好
烹饪更加讲究多样而且精致,香和脆是最看重的品质,所以大家接触到的大本分本地菜都是赏心悦目的;口味偏酸偏甜,不喜欢太辣和太咸的菜,喜欢比较清爽的口感。
所以在中餐中,粤菜会比较符合本地人的口味,这里也的确有不少广东菜馆,不少大家熟悉的菜,在这里也可以找得到,而且获取很简单,不过单价会稍贵一些。
主食是上面提到的面试,面包面条一类,米饭不是主食但是在单卖也不是很难获取的;副食叶片式猪肉、鱼类、牛肉,蔬菜主要是土豆、西红柿、洋白菜等,调料包括丁香和各种酱。
特色菜谱有茄汁煎鸭腿、脆炸肉丸、滑蛋牛肉、杏仁水鱼、果汁鱼块、脆皮鸡;酒水主要是啤酒、桔子汁、矿泉水、酸牛奶、咖啡、可可等。
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